Leveringszoner til takeaway: afstand, postnummer og minimum

To slags leveringszoner til takeaway

Du finder zonerne i admin under Takeaway, fanen Indstillinger og afsnittet Levering. Under Leveringsområde vælger du mellem "Afstand (km)" og "Postnumre". Begge sæt zoner bliver liggende, når du skifter, så du kan prøve den ene model af uden at miste den anden. Det er kun den model, du har valgt, der bruges, når gæsten bestiller.

Efter afstand: km-trin

Hver zone er et trin med tre felter: op til hvor mange km, pris og mindstebeløb. Et trin gælder fra det forrige trins grænse og ud til sit eget km-tal. Systemet tager det første trin, der dækker gæstens afstand. Har du trin på 2, 4 og 6 km, og bor gæsten 3,2 km væk, er det 4-km-trinnet, der gælder. Adresser længere ude end det sidste trin bliver afvist.

Hvert trin skal række længere ud end det forrige, og et trin må højst være 500 km. Hverken pris eller mindstebeløb må være negative, og et tomt mindstebeløb betyder intet mindstebeløb. Et nyt trin får samme mindstebeløb som trinnet før.

Km-trin kræver, at restaurantens placering er sat. Placeringen hentes fra din adresse, og ligger den forkert, kan du trække nålen på kortet i admin. Mangler placeringen, kan gæsten ikke få levering efter afstand.

Efter postnummer

Her samler du postnumre i zoner, der har samme pris og samme mindstebeløb. Du kan skrive flere numre ad gangen, adskilt af komma eller mellemrum, og admin viser bynavnet ved hvert nummer. Et ukendt postnummer bliver ikke taget med, og et postnummer kan kun ligge i én zone. Prøver du at lægge det i to, får du at vide, hvilken zone det allerede står i.

Postnummeret læses fra den adresse, gæsten vælger, altså den adresse buddet skal køre til. Mangler adressen et postnummer, bliver gæsten bedt om at vælge en fuld adresse fra forslagslisten. Postnummer-zoner bruger ikke restaurantens placering til at finde prisen.

Luftlinje er ikke køreafstand

Når zonerne følger afstand, regner systemet storcirkelafstanden mellem restaurantens placering og gæstens adresse. Det er den korteste linje over jordens overflade, som fuglen flyver. Et km-trin er derfor en cirkel om restauranten. Cirklen ved ikke, at der ligger vand, en jernbane eller en motorvej med få overgange imellem.

I Aalborg deler Limfjorden byen fra Nørresundby, som har sit eget postnummer, 9400, mens den centrale del af Aalborg syd for fjorden har 9000. Limfjordsbroen mellem de to byer er en fast bro med et bevægeligt parti, der kan åbne for skibe. En adresse på den anden side af fjorden kan ligge tæt på i luftlinje og alligevel være en lang tur for buddet. Med postnummer-zoner kan 9400 få sin egen zone med et gebyr, der passer til turen. Om fjorden, broerne og tunnelen kan du læse mere på siden om takeaway system i Aalborg.

I København kan flere af broerne over havnen åbne for skibe. Langebro, Knippelsbro, Inderhavnsbroen og Bryggebroen har ifølge Københavns Kommune åbningstider på hverdage, og et af tidsrummene er fra kl. 18 til 22, midt i aftensmaden. Et bud, der skal over havnen, kan altså holde for åben bro. Siden om takeaway system i København handler om, hvordan havnen og broerne påvirker turene for cykel og bil.

Tommelfingerreglen: Kan buddet køre nogenlunde lige ud i alle retninger, passer km-trin fint. Ligger nogle områder tæt på kortet, men langt væk ad vejen, så brug postnumre.

Afstand eller postnummer?

Gebyr og mindstebeløb i hver leveringszone

Gebyret og mindstebeløbet løser to forskellige opgaver. Gebyret er gæstens betaling for turen. Mindstebeløbet er den grænse, kurven skal nå, før du vil køre ud. Mindstebeløbet måles på varesummen, altså retter og tilvalg, og leveringsgebyret tæller ikke med. Fordi begge dele sættes pr. zone, kan du lade de nære adresser slippe billigt og lade de fjerne bære mere af turen.

Tænk på, hvem der bor i zonen. På Frederiksberg bor der ifølge kommunens bystrategi fra 2024 singler i knap halvdelen af husstandene. En gæst, der bestiller til sig selv, lægger sjældent en familieordre i kurven. Sætter du mindstebeløbet efter, hvad en familie bestiller, holder du mange af de enlige gæster ude. I en tæt zone med korte ture kan et lavere mindstebeløb og et lidt højere gebyr være bedre end at sige nej. Se mere om bydelen på siden om takeaway system på Frederiksberg.

Regneeksempel Kald din omkostning pr. tur for T (buddets tid på turen plus kørslen), din dækningsgrad på maden for D (den andel af varesummen, du har tilbage efter råvarer og emballage) og zonens mindstebeløb for M. Den mindste ordre, du tager imod, giver dig D gange M. Skal den ordre selv bære turen, skal gebyret i zonen mindst være T minus D gange M. Hæver du mindstebeløbet, kan gebyret falde, og sænker du det, skal gebyret op. Da T vokser med afstanden, bør regnestykket laves for hver zone for sig.

Vil du se, hvad levering betyder for den samlede økonomi i dit eget bestillingssystem, så læs hvad et takeaway system koster.

Hvad gæsten ser ved adressen

Gæsten vælger sin adresse fra forslagslisten, og prisen regnes ud med det samme. Ligger adressen inden for, står der "Vi leverer til denne adresse" med afstanden eller postnummeret og gebyret. Ligger den uden for, får gæsten besked med det samme:

• Med postnummer-zoner står der, at du desværre ikke leverer til postnummeret, med bynavnet efter.
• Med km-trin står der, at du ikke leverer så langt, og hvor mange km fra restauranten dit leveringsområde går ud.
• I begge tilfælde kan gæsten trykke "Skift til afhentning i stedet".

En adresse uden for zonen kan ikke bekræftes. Er kurven under zonens mindstebeløb, viser bestillingssiden beløbet og hvor meget der mangler, og gæsten kan først betale, når grænsen er nået. Zonen og mindstebeløbet regnes igen på serveren, når ordren oprettes, så en fane, der har stået åben længe, ikke kan sende en ordre ind uden for zonen.

Wolt Drive og dine leveringszoner til takeaway

Bruger du Wolt Drive, er det Wolts eget leveringsområde, der afgør, om adressen kan nås, og Wolt prissætter selv turen. Dine km-trin og postnummer-zoner gælder kun din egen levering, og mindstebeløbene pr. zone bruges ikke, når Wolt kører. Hvordan forløbet ser ud fra bestilling til bud, kan du læse i egen bestilling med Wolt Drive. Overblikket over levering i et bestillingssystem står i afsnittet om levering med egne bude eller Wolt Drive, og funktionerne er samlet på siden om levering.

Tjekliste: leveringszoner til takeaway trin for trin

1. Tjek restaurantens placering på kortet i admin, før du bruger km-trin.
2. Tegn de ture, dine bude kører på en almindelig aften, og sæt kryds ved de adresser, der ligger tæt på kortet, men langt væk ad vejen.
3. Vælg model: km-trin, hvis turene går nogenlunde lige ud, ellers postnumre.
4. Læg trinene eller postnumrene ind, og hold zonerne så få, at du selv kan huske dem.
5. Regn gebyret ud for hver zone med regnestykket ovenfor, og sæt mindstebeløbet efter, hvem der bor der.
6. Test en adresse lige inden for og lige uden for hver grænse, og prøv en kurv under mindstebeløbet.
7. Kig zonerne igennem, når der kommer nye boligområder, eller en vej eller bro lukker i længere tid.