WalletPlusKommunedata · Rudersdal Kommune
Takeaway i Rudersdal Kommune: markedet i tal
Rudersdal Kommune har langt færre takeaways pr. indbygger end landet, 7,4 pr. 10.000 mod 12,1, men dem, der er, sælger ofte sushi og asiatisk mad. Og næsten to ud af tre har en hjemmeside.
Rudersdal har få takeaways, og de sælger sushi
Rudersdal Kommune har 7,4 takeaways pr. 10.000 indbyggere, mod 12,1 i landet. Sushi og asiatisk mad fylder meget.
Der er 43 takeaways i Rudersdal Kommune, langt færre pr. indbygger end i landet som helhed. Til gengæld skiller køkkenerne sig ud: sushi står for 22,2 % af takeaways med kendt køkken og asiatisk mad for 19,4 %. Landstallene er 11,9 % og 12,6 %.
18,6 % af alle takeaways nævner sushi i navnet eller køkkenangivelsen, mod 7,3 % på landsplan.
Næsten to ud af tre har en hjemmeside. 62,5 % af takeaways har en registreret i OpenStreetMap (landet: 44,4 %), og samtlige spisesteder fik glad smiley ved seneste kontrol.
54,1 % af spisestederne med kendte åbningstider har søndagsåbent (landet: 53,4 %). Stederne ligger især i Birkerød, Holte og Vedbæk. Tallene siger noget om udbuddet, ikke om hvor meget de enkelte steder sælger.
Opgørelsen er lavet af WalletPlus og bygger på Fødevarestyrelsens Smiley-register, OpenStreetMap og Danmarks Statistik, hentet 21. oktober 2026. Rudersdal Kommune er afgrænset med kommunegrænsen, og køkken og åbningstider kendes kun for en del af stederne, så andelene er beregnet blandt dem. Ingen enkelte forretninger er nævnt. Alle tallene for Rudersdal Kommune og metoden bag dem står længere nede på siden.
Kilde: Fødevarestyrelsen: Smiley-data (åbne data på findsmiley.dk)
Kilde: © OpenStreetMap-bidragydere. Data under Open Database License (ODbL)
Kilde: Danmarks Statistik: Statistikbanken (BY1, FOLK1A, UDDAKT10)
Hvor mange takeaways er der i Rudersdal Kommune?
I Rudersdal Kommune er der 43 takeaway-steder blandt 72 spisesteder i alt. Det svarer til 7,4 takeaways pr. 10.000 indbyggere mod 12,1 i hele landet, altså 39 % færre pr. indbygger.
| Nøgletal | Rudersdal Kommune | Hele landet |
|---|---|---|
| Spisesteder i alt | 72 | 12.735 |
| Heraf takeaway | 43 | 7.320 |
| Takeaway pr. 10.000 indbyggere | 7,4 | 12,1 |
| Spisesteder pr. 10.000 indbyggere | 12,3 | 21,1 |
| Caféer | 17 | 3.335 |
| Glad smiley ved seneste kontrol | 100,0 % | 96,7 % |
Takeaway: pizza, burger, sushi, kebab, asiatisk, indisk eller grill, eller registreret som fast food eller takeaway i OpenStreetMap. Kommunens og landets indbyggertal er fra 3. kvartal 2026.
Hvad spiser Rudersdal Kommune?
Pizza er det største takeaway-køkken i Rudersdal Kommune med 36,1 % af de 36 takeaways, hvor køkkenet er kendt. I hele landet er andelen 38,7 %. Mest over landsgennemsnittet ligger sushi: 22,2 % mod 11,9 %, et indeks på 187.
| Køkken | Andel i Rudersdal Kommune | Andel i landet | Indeks (landet = 100) |
|---|---|---|---|
| Pizza | 36,1 % | 38,7 % | 93 |
| Sushi og japansk | 22,2 % | 11,9 % | 187 |
| Asiatisk (thai, kinesisk, vietnamesisk m.fl.) | 19,4 % | 12,6 % | 154 |
Andel af de 36 takeaways i Rudersdal Kommune, hvor køkkenet kunne bestemmes. Hvert sted tæller ét køkken. Køkkener med færre end 5 steder i området er udeladt.
Fordelingen ovenfor giver hvert sted ét køkken. Tæller man i stedet, hvor mange takeaways der nævner et bestemt køkken i navnet eller i køkkenangivelsen på OpenStreetMap, kan et sted tælle flere gange, fx et pizzeria, der også sælger kebab:
| Nævner | Andel af takeaways i Rudersdal Kommune | Andel i landet |
|---|---|---|
| Pizza | 30,2 % | 27,1 % |
| Sushi | 18,6 % | 7,3 % |
Grundlag: alle 43 takeaways i Rudersdal Kommune, også dem uden kendt køkken. Tallene er en nedre grænse.
Hvornår har Rudersdal Kommune åbent?
Åbningstiderne kommer fra OpenStreetMap og findes for 51,4 % af spisestederne i Rudersdal Kommune. Af dem har 40,5 % åbent til kl. 22 eller senere mindst én dag om ugen, mod 43,9 % i hele landet. 13,5 % holder åbent til kl. 23 eller senere (landet: 21,2 %). Ser man kun på takeaways, har 38,5 % åbent til kl. 22 mindst én dag, mod 44,0 % i landet. Om søndagen har 54,1 % af spisestederne åbent (landet: 53,4 %).
| Åbningstid | Rudersdal Kommune | Hele landet | Grundlag |
|---|---|---|---|
| Åbent til kl. 22 eller senere, mindst én dag | 40,5 % | 43,9 % | 37 spisesteder |
| Åbent til kl. 23 eller senere, mindst én dag | 13,5 % | 21,2 % | 37 spisesteder |
| Takeaways åbne til kl. 22 eller senere, mindst én dag | 38,5 % | 44,0 % | 26 takeaways |
| Søndagsåbent | 54,1 % | 53,4 % | 37 spisesteder |
Kun steder med åbningstider i OpenStreetMap indgår. De er ikke nødvendigvis repræsentative for alle steder i området. Tal med under 20 steder i grundlaget vises ikke.
Hvem er kunderne i Rudersdal Kommune?
Rudersdal Kommune har 58.381 indbyggere (3. kvartal 2026). 11,0 % af dem er mellem 18 og 29 år, mod 15,4 % i hele landet. Der er altså færre unge voksne end i landet som helhed. I Rudersdal Kommune bor der 30,2 studerende på en videregående uddannelse pr. 1.000 indbyggere. Landstallet er 41,4.
| Nøgletal | Rudersdal Kommune | Hele landet |
|---|---|---|
| Indbyggere i kommunen | 58.381 | 6.031.699 |
| 18-29-årige, andel | 11,0 % | 15,4 % |
| Studerende pr. 1.000 indbyggere (kommunen) | 30,2 | 41,4 |
Indbyggere: kommunen og landet 3. kvartal 2026 (FOLK1A). Alder: hele kommunen 1. januar 2026 (BY1). Studerende: elever på korte, mellemlange, bachelor- og lange videregående uddannelser 1. oktober 2025 efter bopælskommune (UDDAKT10).
Hvad betyder tallene for en restaurant i Rudersdal Kommune?
Tallene siger ikke, hvad netop din restaurant skal gøre, men de viser, hvor Rudersdal Kommune skiller sig ud fra resten af landet. Her er det, vi ville se på først:
- Sushi fylder mere end i landet. 22,2 % af kommunens takeaways med kendt køkken sælger sushi, mod 11,9 % i landet. Sælger du selv sushi, er I flere end normalt om de samme gæster, så lad menuen gøre forskellen: tydelige varianter og tilvalg og forslag til det, der plejer at følge med. Sælger du noget andet, så gør det tydeligt i din markedsføring.
- Konkurrenterne er online. 62,5 % af kommunens takeaways har en hjemmeside registreret i OpenStreetMap, mod 44,4 % i landet. Så er det ikke nok at have en side. Den skal kunne tage imod bestillingen og betalingen, og gæsten skal have en grund til at komme igen, fx point i en kundeklub.
- Færre om gæsterne. Der er 7,4 takeaways pr. 10.000 indbyggere mod 12,1 i landet. Med færre konkurrenter kan det betale sig at række ud i hele området: levering i et større område og en bestillingsside, der dukker op, når nogen søger mad i nærheden.
- Der er plads om aftenen. Kun 38,5 % af kommunens takeaways har åbent til kl. 22 mindst én dag om ugen, mod 44,0 % i landet. Holder du åbent senere end de fleste, så sørg for, at det kan ses og bestilles online: på din egen bestillingsside, i din Google-profil og med levering til dem, der ikke vil hente.
Vil du se, hvordan det hænger sammen i praksis, så læs guiden til takeaway system og om bestillingssystem til restaurant. WalletPlus er en vækstpartner, ikke et kassesystem: vi sætter bestillingssiden, kundeklubben og leveringen op og integrerer med det, du allerede bruger.
Sådan er tallene lavet
Tallene bygger på Fødevarestyrelsens Smiley-register, som omfatter de fødevarevirksomheder, Fødevarestyrelsen kontrollerer. Vi har taget enhederne i serveringsbranchen og fjernet kantiner, institutionskøkkener, tankstationer, idrætshaller, events og lignende. Kun steder, der sælger til gæster udefra, tæller med: steder fundet i OpenStreetMap, steder med et kendt køkken og steder med restaurant, bistro, bar, café eller lignende i navnet. Hvert sted er koblet til OpenStreetMap med Fødevarestyrelsens eget løbenummer, og derfra kommer køkken, åbningstider og hjemmeside.
Rudersdal Kommune er afgrænset med kommunegrænsen fra DAGI. Hvert sted er placeret ud fra sine koordinater i Smiley-registret eller OpenStreetMap og ellers ud fra postnummeret. Stederne ligger blandt andet i postdistrikterne Birkerød, Holte, Vedbæk, Nærum, Hørsholm. Indbyggertallet er kommunens fra Danmarks Statistik (3. kvartal 2026).
- Takeaway: et sted med pizza, burger, sushi, kebab, asiatisk, indisk eller grill som køkken, et sted registreret som fast food eller med takeaway i OpenStreetMap, eller et sted med "take away" i navnet.
- Køkken: OpenStreetMaps køkkenangivelse og ellers nøgleord i navnet. Hvert sted tæller ét køkken, og steder uden kendt køkken indgår ikke i fordelingen.
- Åbent til kl. 22: lukketid kl. 22 eller senere, eller efter midnat, mindst én ugedag ifølge OpenStreetMap. Kun steder med åbningstider indgår.
- Hjemmeside: andelen af de steder, der er fundet i OpenStreetMap, som har en hjemmeside registreret. Det er en nedre grænse.
- Kæde: navnet matcher en fast liste over kendte restaurant-, burger-, pizza-, sushi- og kaffekæder. Også en nedre grænse.
- Glad smiley: den seneste kontrol gav ingen anmærkninger.
Datadækning i Rudersdal Kommune: 90,3 % af spisestederne er fundet i OpenStreetMap, køkkenet er kendt for 88,9 %, åbningstiderne for 51,4 %. En andel vises ikke, når grundlaget er under 20 steder, og et køkken vises kun, når der er mindst 5 steder med det i området. Vi nævner aldrig enkelte forretninger. Data er hentet 21. oktober 2026. Befolkning og studerende er egne beregninger baseret på tal fra Danmarks Statistik.
Kilde: Fødevarestyrelsen: Smiley-data (åbne data på findsmiley.dk)
Kilde: © OpenStreetMap-bidragydere. Data under Open Database License (ODbL)
Kilde: Kommunegrænser: DAGI fra Styrelsen for Dataforsyning og Infrastruktur
Kilde: Danmarks Statistik, BY1: Befolkningen 1. januar efter byområder
Kilde: Danmarks Statistik, FOLK1A: Befolkningen den 1. i kvartalet
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange takeaway-restauranter er der i Rudersdal Kommune?
Der er 43 takeaway-steder i Rudersdal Kommune ifølge Fødevarestyrelsens Smiley-register koblet med OpenStreetMap (oktober 2026). Det er 7,4 pr. 10.000 indbyggere mod 12,1 i hele landet.
Hvilken slags takeaway er mest udbredt i Rudersdal Kommune?
Pizza er mest udbredt med 36,1 % af de takeaways, hvor køkkenet er kendt, efterfulgt af sushi med 22,2 %. Målt mod landet skiller sushi sig mest ud med 22,2 % mod 11,9 %.
Hvor mange takeaways i Rudersdal Kommune har åbent til kl. 22?
38,5 % af de takeaways i Rudersdal Kommune, der har åbningstider i OpenStreetMap, har åbent til kl. 22 eller senere mindst én dag om ugen. I hele landet er det 44,0 %. Grundlaget er 26 takeaways.
Har spisestederne i Rudersdal Kommune åbent om søndagen?
54,1 % af spisestederne i Rudersdal Kommune med åbningstider i OpenStreetMap har åbent om søndagen. I hele landet er andelen 53,4 %.
Hvordan får en takeaway i Rudersdal Kommune flere direkte bestillinger?
Læg bestillingen på din egen side under dit eget domæne, og gør den nem at finde fra Google, tryksager og posen. Giv stamgæsterne en grund til at komme tilbage med en kundeklub, og tilbyd levering, hvis konkurrenterne gør det. Hele fremgangsmåden står i guiden til takeaway system.
Læs videre
Næste skridt
Hvad betyder tallene for din restaurant?
Vi gennemgår din restaurant i Rudersdal Kommune sammen med dig: bestillingsside, kundeklub og levering, og hvad tallene her betyder for netop dit køkken. Gennemgangen er uforpligtende.