Takeaway i Greve: markedet i tal

Greve har få spisesteder og mange kæder

Greve har 12,4 spisesteder pr. 10.000 indbyggere, mod 21,1 i landet, og 10,5 % af dem hører til en kendt kæde.

Der er 57 spisesteder i Greve, heraf 41 takeaways. Pr. indbygger er det langt færre end i landet som helhed: 8,9 takeaways pr. 10.000 indbyggere mod 12,1.

Kæderne fylder mere end dobbelt så meget som på landsplan. 10,5 % af byens spisesteder hører til en kæde på listen over kendte restaurant-, burger-, pizza-, sushi- og kaffekæder, mod 4,4 % i landet.

Sushi står for 16,1 % af takeaways med kendt køkken, mod 11,9 % på landsplan, mens pizza står for 29,0 %. Søndag er stille: 36,0 % af spisestederne med kendte åbningstider har søndagsåbent, mod 53,4 % i landet.

42,5 % af byens takeaways har en hjemmeside registreret i OpenStreetMap (landet: 44,4 %). Tallene siger noget om udbuddet, ikke om hvor meget de enkelte steder sælger.

Opgørelsen er lavet af WalletPlus og bygger på Fødevarestyrelsens Smiley-register, OpenStreetMap og Danmarks Statistik, hentet 21. oktober 2026. Greve er afgrænset på postnumre, og køkken og åbningstider kendes kun for en del af stederne, så andelene er beregnet blandt dem. Ingen enkelte forretninger er nævnt. Alle tallene for Greve og metoden bag dem står længere nede på siden.

Kilde: Fødevarestyrelsen: Smiley-data (åbne data på findsmiley.dk)

Kilde: © OpenStreetMap-bidragydere. Data under Open Database License (ODbL)

Kilde: Danmarks Statistik: Statistikbanken (BY1, FOLK1A, UDDAKT10)

Hvor mange takeaways er der i Greve?

I Greve er der 41 takeaway-steder blandt 57 spisesteder i alt. Det svarer til 8,9 takeaways pr. 10.000 indbyggere mod 12,1 i hele landet, altså 26 % færre pr. indbygger.

Hvad spiser Greve?

Pizza er det største takeaway-køkken i Greve med 29,0 % af de 31 takeaways, hvor køkkenet er kendt. I hele landet er andelen 38,7 %. Mest over landsgennemsnittet ligger sushi: 16,1 % mod 11,9 %, et indeks på 135.

Hvornår har Greve åbent?

Åbningstiderne kommer fra OpenStreetMap og findes for 43,9 % af spisestederne i Greve. Af dem har 36,0 % åbent til kl. 22 eller senere mindst én dag om ugen, mod 43,9 % i hele landet. 4,0 % holder åbent til kl. 23 eller senere (landet: 21,2 %). Om søndagen har 36,0 % af spisestederne åbent (landet: 53,4 %).

Hvem er kunderne i Greve?

Greve har 46.106 indbyggere i byområdet pr. 1. januar 2026. 11,5 % af dem er mellem 18 og 29 år, mod 15,4 % i hele landet. Der er altså færre unge voksne end i landet som helhed. I Greve Kommune bor der 20,2 studerende på en videregående uddannelse pr. 1.000 indbyggere. Landstallet er 41,4.

Hvad betyder tallene for en restaurant i Greve?

Tallene siger ikke, hvad netop din restaurant skal gøre, men de viser, hvor Greve skiller sig ud fra resten af landet. Her er det, vi ville se på først:

• Kæderne fylder. 10,5 % af spisestederne i Greve hører til en kendt kæde, mod 4,4 % i hele landet. Mod en kæde konkurrerer en selvstændig restaurant bedst på at kende sine stamgæster: en kundeklub med point og tilbud, og SMS og mail til dem, der har sagt ja, gennem din egen kanal i stedet for portalens.
• Søndag er en åbning. Kun 36,0 % af spisestederne med kendte åbningstider har åbent om søndagen, mod 53,4 % i landet. Har du søndagsåbent, så sig det højt, og lad gæsterne bestille søndagsmaden i forvejen.
• Sushi fylder mere end i landet. 16,1 % af byens takeaways med kendt køkken sælger sushi, mod 11,9 % i landet. Sælger du selv sushi, er I flere end normalt om de samme gæster, så lad menuen gøre forskellen: tydelige varianter og tilvalg og forslag til det, der plejer at følge med. Sælger du noget andet, så gør det tydeligt i din markedsføring.
• Færre om gæsterne. Der er 8,9 takeaways pr. 10.000 indbyggere mod 12,1 i landet. Med færre konkurrenter kan det betale sig at række ud i hele området: levering i et større område og en bestillingsside, der dukker op, når nogen søger mad i nærheden.

Vil du se, hvordan det hænger sammen i praksis, så læs guiden til takeaway system og om bestillingssystem til restaurant. WalletPlus er en vækstpartner, ikke et kassesystem: vi sætter bestillingssiden, kundeklubben og leveringen op og integrerer med det, du allerede bruger.

Sådan er tallene lavet

Tallene bygger på Fødevarestyrelsens Smiley-register, som omfatter de fødevarevirksomheder, Fødevarestyrelsen kontrollerer. Vi har taget enhederne i serveringsbranchen og fjernet kantiner, institutionskøkkener, tankstationer, idrætshaller, events og lignende. Kun steder, der sælger til gæster udefra, tæller med: steder fundet i OpenStreetMap, steder med et kendt køkken og steder med restaurant, bistro, bar, café eller lignende i navnet. Hvert sted er koblet til OpenStreetMap med Fødevarestyrelsens eget løbenummer, og derfra kommer køkken, åbningstider og hjemmeside.

Greve er afgrænset med postdistriktet Greve. Indbyggertallet er byområdet fra Danmarks Statistik pr. 1. januar 2026. Et postdistrikt kan række ud over selve byområdet, så tallene pr. 10.000 indbyggere er et overslag.

• Takeaway: et sted med pizza, burger, sushi, kebab, asiatisk, indisk eller grill som køkken, et sted registreret som fast food eller med takeaway i OpenStreetMap, eller et sted med "take away" i navnet.
• Køkken: OpenStreetMaps køkkenangivelse og ellers nøgleord i navnet. Hvert sted tæller ét køkken, og steder uden kendt køkken indgår ikke i fordelingen.
• Åbent til kl. 22: lukketid kl. 22 eller senere, eller efter midnat, mindst én ugedag ifølge OpenStreetMap. Kun steder med åbningstider indgår.
• Hjemmeside: andelen af de steder, der er fundet i OpenStreetMap, som har en hjemmeside registreret. Det er en nedre grænse.
• Kæde: navnet matcher en fast liste over kendte restaurant-, burger-, pizza-, sushi- og kaffekæder. Også en nedre grænse.
• Glad smiley: den seneste kontrol gav ingen anmærkninger.

Datadækning i Greve: 96,5 % af spisestederne er fundet i OpenStreetMap, køkkenet er kendt for 91,2 %, åbningstiderne for 43,9 %. En andel vises ikke, når grundlaget er under 20 steder, og et køkken vises kun, når der er mindst 5 steder med det i området. Vi nævner aldrig enkelte forretninger. Data er hentet 21. oktober 2026. Befolkning og studerende er egne beregninger baseret på tal fra Danmarks Statistik.

Kilde: Fødevarestyrelsen: Smiley-data (åbne data på findsmiley.dk)

Kilde: © OpenStreetMap-bidragydere. Data under Open Database License (ODbL)

Kilde: Danmarks Statistik, BY1: Befolkningen 1. januar efter byområder

Kilde: Danmarks Statistik, FOLK1A: Befolkningen den 1. i kvartalet

Kilde: Danmarks Statistik, UDDAKT10: Uddannelsesaktivitet

Læs videre

• Takeaway system: pris, valg og tjekliste
• Takeaway i Taastrup: markedet i tal
• Takeaway i Glostrup: markedet i tal
• Takeaway i Hvidovre: markedet i tal
• Takeaway i Danmark: alle byer og kommuner i tal
• GloriaFood lukker i 2027: sådan flytter din restaurant
• Kundeklub til restauranter